荔枝，古人把它称为人间仙果、佛果。清朝的屈翁山有诗曰：“露开寒泉百尺深，摘来经宿井中沉。日精化作月华冷，多食令人补太阴。”由于荔枝色泽鲜艳，肉厚质嫩，清甜香浓，汁多味甘，富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素、钙、铁、叶酸等。我国民间一向把荔枝当作重要的滋补水果和药材，《本草纲目》上记载其功效为生津、安神、补气、益智、益人颜色。荔枝，周身均是宝，其肉、核、壳、枝、根均是中药材，可治疗多种疾病，而最益补元气、开胃益脾。如：用荔枝干果、大枣（各适量）一起水煎常服食治脾虚泄泻和妇女贫血；用干果、洒同煮常服治气虚胃寒；用干果和大米合煮粥服食治五更泻；用炒黑的荔枝核、炒大茴香相同量共研细末，温酒送服5克，常服可治小腹胀痛、疝气肿痛；用荔枝树枝水煎代茶饮，可治老年哮喘。
荔枝虽好，但不能连续暴食，尤其是少儿，不可多吃，要适可而止。否则易上火生病，因荔枝的大量果糖充盈于血液中不能转化，可导致患“荔枝病”，亦称“低血糖”，症状为恶心、乏力、头晕、面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓、昏迷等。一旦发生荔枝病，轻者可立即口服大量的高浓度葡萄糖水（也可用食糖代替），或用荔枝壳煎汤饮服，较重者应及时送医院救治。在疾病恢复阶段，饮食上亦应给予足量的碳水化合物（米面类）和动物性蛋白质如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，以调养康复。
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