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一天吃多少海产品好
作者不详摘自《医药养生保健报》人气


    为了能保证每天有足够的碘摄入,除食用碘盐外,还应摄取适当的海产品,以补充人体碘元素。这对维持中老年人甲状腺功能及神经系统的正常活动十分有利。您可参考下面一周海产品摄入量。
    周一 水发海带25克。可拌、炒、炖着吃。
    周二 带鱼150克。可清炖、红烧等,最好在炖带鱼时加适量的豆干;
    周三 紫菜1克。可做汤,也可用紫菜煮成紫菜酱,每天取2小勺食用。具体做法:干紫菜250克洗净,放在锅中加酱油100毫克,水100毫升,糖15克同煮成酱即可。
    周四 海蜇10克。可同白菜、黄瓜、圆白菜等一起拌着吃。
    周五 海白莱25克。可拌着吃。
    周六 平鱼150克。
    周日 淡菜50克,拌着吃,做汤吃。


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