西瓜是人们夏季生津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素（催熟剂、膨大剂）和农药。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以，人们选购西瓜时要注意识别毒西瓜。
识别毒西瓜要从以下几点加以注意：①瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。②超常个儿大的西瓜可能施用了膨大剂。③施用过激素的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，表面有色斑或色差大。④若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
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