水仙原产欧洲，据记载唐代自意大利传入中国，作为名贵花卉栽培，至今已有1200年历史，无论在宫廷或民间都有栽培玩赏的习惯，作为园艺花卉有较广的影响，因而被评为中国传统十大名花。
重瓣水仙
与水仙形态相似，区别在于花重瓣，花瓣褶皱，副萼不再形成杯状，亦是观赏花卉之一。
金鱼水仙
水仙球形鳞茎经过选球、雕刻和组型，构成具有特殊形态的园艺造型，看这一组水仙构成金鱼水仙，形象逼真，栩栩如生。
水仙的传说
崇明水仙来自福建。那是唐代则天女皇要百花同时开放于她的御花园，天上司花神不敢违旨，福建的水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花，只行经长江口，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，崇明水仙一朵怒放。
希腊神话传说，水仙原是个美男子，他不爱任何一个少女，而有一次，他在一山泉饮水，见到水中自己的影子时，便对自己发生了爱情。当他扑向水中拥抱自己影子时，灵魂便与肉体分离，化为一株漂亮的水仙．．．．．
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