大米粥：味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止渴，尤其是烦热、口渴的热性病患者更适宜食用。

　　豆类粥：红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒，止烦渴。

　　玉米粥：治反胃，利大便；小米麦粥治惊悸不安。

　　蔬菜粥：萝卜粥宽中下气，芹菜粥去伏热利大小便；韭菜粥温补脾肾。

　　肉类粥：羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿；枣皮猪肝粥养肝益肾。

　　药物粥：药物或药物同粮食、蔬菜、水、肉蛋水果共熬制粥，治疗作用更加明显。如：茯苓粥对脾虚患者最宜；红苓粥治烦热，益胆气，治疗失眠症；杏仁粥治老年人咳嗽、哮喘；松子仁粥润心肺，清大肠；蕙仁粥利尿去湿，清肺热，补脾胃。菊花粥治高血压、冠心病；枸杞粥治老年糖尿病；人参粥治性功能减退；芡实粥治遗精。