美国奥马哈医疗中心的查卡尔卡医生，在研究酒精对细胞、动物以及人类的影响时发现贪杯可能导致骨质疏松、增加骨折风险，并减慢骨骼断裂的痊愈速度。

　　研究人员在《酗酒：临床及实验研究》期刊发表的报告中指出，酒精会阻碍新骨形成。尽管有研究认为少量饮酒有助保护骨密度，但实验证明，大量饮酒可导致骨丢失，以致骨骼变得脆弱，容易发生骨折。

　　研究指出，人在成年后骨骼会一直进行“重塑”，其间旧骨的蚀骨细胞分裂成细碎细胞，并由成骨细胞形成新骨。在年轻成年人中，这新旧交替通常能保持平衡，即骨质密度不变；但在大量酒精破坏下，新骨形成赶不上旧骨分解，最终“入不敷支”逐步损害骨骼健康。